دليل خُبَيزه الصحي: جزء1: الخُبَيزه و الميراميه

دليل لأبسط ما صنعه الله، في حياة مليئه بأكاذيب معلبه ومغلفه بيد الإنسان

الخُبّيزه: كانت والدتي تناقش موضوعاً صحياً عندما قالت: الخُبَيزه هي غذاء الفقراء، ودواء الأغنياء! لذلك لم أقاوم أن تكون إسماً لهذه المدونه. الخُبَيزه هي عشبه ذات أوراق عريضه، تنمو كثيراً في بلادنا، خاصةً بعد المواسم الأولى للمطر. الإغريقي فيثاغورس إعتبرها مقدسه لتأثيرها الساحر في تهدئة الأعصاب والتوتر والشهوه، والرومان إعتبروها علاجاً لكل مرض، وعلماء الصين صنفوها مع الشاي الأخضر في محاربة امراض القلب والسرطان، أمّا نحن فإشتهرنا بطهيها، وما زالوا نسائنا في الأراضي الزراعيه يستمتعون بالتجمع وقطفها في موسمها ، فهي خير دواء لأمراض الفم والحنجره والصدر من إلتهابات وإحتقانات، ربو وسعال... وخير صديق للمعده وأمراضها من قرحه وإمساك و مغص وبكتيريا وديدان معويه، كما أنها تعالج الأمراض الجلديه ولدغات الحشرات والحروق، وتستعمل كمدر للبول، وفي تقتيت الحصى والرمل. الإستعمال: علاجياً، تغسل الخُبَيزه جيداً وتقطع، ثم تغلى على النار وتصفى بعد أن تبرد، وتستعمل 3 مرات يوميا كمضمضه أو غرغره أو شراب أو غسول (حسب ما ذكر من أمراض)، أما لطبق غذائي متكامل، تقطع الخُبَيزه وتقلى مع زيت الزيتون والبصل وقليل من الملح والبهار حتى تذبل قليلاً، ثم ترفع عن النار ويعصر عليها الليمون ( حسب الرغبه)، و تأكل مع الخبز

الميراميه: سميت كذلك نسبة لمريم عليها السلام، حيث ألهمها الله تعالى بشربها لتتغلب على آلام الولاده. وتلقب الميراميه ب"مسمار البيت" لكثرة فوائدها وإستخداماتها، فوجودها بإستمرار في أي بيت شيء لا بد منه، فهي مضاد حيوي لأي بكتيريا وعفونه تصيب الجسم، ومعقم ممتاز في جميع حالات التسمم والمغض والإستفراغ وإلتهاب الحلق واللوزوالحراره. وتساعد على تنظيم الدوره الشهريه عند النساء. كم أنها منشط رائع للدوره الدمويه والذاكره، وفعاله في تخفيف سكر الدم، وتناولها قبل النوم يعتبر مخفف أرق من الدرجه الأولى لنوم هادىء ومريح، وبعد الأكل هي مهضّم ومليّن فعّال، وهي أحد مكافحات السرطان، وتحارب الكآبه والإرهاق والتشنجات و الربو والإسهال والرياح والضعف الجنسي والروماتزيم والعرق، وتستعمل مضمضه لإلتهابات وقروح الفم وآلام الأسنان. الإستعمال: يغلى الماء ثم يرفع عن النار، يضاف إليه الميراميه الطازجه أو المجففه، وتغطى للحفاظ على زيوتها الطياره، ثم تصفّى وتشرب بعد 20 دقيقه، ويمكن تناولها 3 مرات في اليوم، أو حسب الرغبه