29 September, 2007

دليل خُبَيزه الصحي: جزء1: الخُبَيزه و الميراميه

دليل لأبسط ما صنعه الله، في حياة مليئه بأكاذيب معلبه ومغلفه بيد الإنسان

الخُبّيزه: كانت والدتي تناقش موضوعاً صحياً عندما قالت: الخُبَيزه هي غذاء الفقراء، ودواء الأغنياء! لذلك لم أقاوم أن تكون إسماً لهذه المدونه. الخُبَيزه هي عشبه ذات أوراق عريضه، تنمو كثيراً في بلادنا، خاصةً بعد المواسم الأولى للمطر. الإغريقي فيثاغورس إعتبرها مقدسه لتأثيرها الساحر في تهدئة الأعصاب والتوتر والشهوه، والرومان إعتبروها علاجاً لكل مرض، وعلماء الصين صنفوها مع الشاي الأخضر في محاربة امراض القلب والسرطان، أمّا نحن فإشتهرنا بطهيها، وما زالوا نسائنا في الأراضي الزراعيه يستمتعون بالتجمع وقطفها في موسمها ، فهي خير دواء لأمراض الفم والحنجره والصدر من إلتهابات وإحتقانات، ربو وسعال... وخير صديق للمعده وأمراضها من قرحه وإمساك و مغص وبكتيريا وديدان معويه، كما أنها تعالج الأمراض الجلديه ولدغات الحشرات والحروق، وتستعمل كمدر للبول، وفي تقتيت الحصى والرمل. الإستعمال: علاجياً، تغسل الخُبَيزه جيداً وتقطع، ثم تغلى على النار وتصفى بعد أن تبرد، وتستعمل 3 مرات يوميا كمضمضه أو غرغره أو شراب أو غسول (حسب ما ذكر من أمراض)، أما لطبق غذائي متكامل، تقطع الخُبَيزه وتقلى مع زيت الزيتون والبصل وقليل من الملح والبهار حتى تذبل قليلاً، ثم ترفع عن النار ويعصر عليها الليمون ( حسب الرغبه)، و تأكل مع الخبز

الميراميه: سميت كذلك نسبة لمريم عليها السلام، حيث ألهمها الله تعالى بشربها لتتغلب على آلام الولاده. وتلقب الميراميه ب"مسمار البيت" لكثرة فوائدها وإستخداماتها، فوجودها بإستمرار في أي بيت شيء لا بد منه، فهي مضاد حيوي لأي بكتيريا وعفونه تصيب الجسم، ومعقم ممتاز في جميع حالات التسمم والمغض والإستفراغ وإلتهاب الحلق واللوزوالحراره. وتساعد على تنظيم الدوره الشهريه عند النساء. كم أنها منشط رائع للدوره الدمويه والذاكره، وفعاله في تخفيف سكر الدم، وتناولها قبل النوم يعتبر مخفف أرق من الدرجه الأولى لنوم هادىء ومريح، وبعد الأكل هي مهضّم ومليّن فعّال، وهي أحد مكافحات السرطان، وتحارب الكآبه والإرهاق والتشنجات و الربو والإسهال والرياح والضعف الجنسي والروماتزيم والعرق، وتستعمل مضمضه لإلتهابات وقروح الفم وآلام الأسنان. الإستعمال: يغلى الماء ثم يرفع عن النار، يضاف إليه الميراميه الطازجه أو المجففه، وتغطى للحفاظ على زيوتها الطياره، ثم تصفّى وتشرب بعد 20 دقيقه، ويمكن تناولها 3 مرات في اليوم، أو حسب الرغبه

11 comments:

Mala2e6 said...

i only tasted the khobeizeh once,i liked it it has texture,i knew then why its name is close to khobez name.now

thanks khobeizeh

Bilalٍ said...

Ah, Herbs and Healthy food, always my favorite subject. Thanks

Bilalٍ said...

"سميت كذلك نسبة لمريم عليها السلام، حيث ألهمها الله تعالى بشربها لتتغلب على آلام الولاده."
هذه أسطورة بالمناسبة وليس لها أساس من الصحة

mohammad said...

mala2e6, thank you very much :)

Bilal,
لقد حصلت على هذه المعلومه من الدكتور سمير الحلو، وهو برأيي عالم متميز جداً في الطب البديل والشريعه، والله أعلم

Jad said...

والله الخبيزه زاكيه بس المشكله فيها اذا بتلمسها بايد مكشوفه, لانو دايما بيكون جنبها القراص و بلتعن ابو الايد الي انمدت عليها

يعني سبحان الله, كانهم مصاحبين و هو بدافع عنها
مصاحبين؟ قصدي متجوزين عرفي

mohammad said...

Jad, LOLLL :)))))

Anonymous said...

highly appreciated ya khobbeizeh. thank you very very much, wonderful info

مؤمن said...

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخي محمد وقرّاء/زوار المدونة...
بداية نسأل الله ان يجعلني وإياكم ممن ينالون رحمة الله ومغفرته وعتقه لنا من النار في هذا الشهر الفضيل وفي كل لحظة من حياتنا_اللهم آمين.
أخي محمد...
كتبتم خيرا ونشرتم خيرا بتذكير الناس بفوائد طبية طيبة ومثبتة لنبتتين من خير الله في الطبيعة ، سعر بسيط لعلاج وغذاء متوفر على مدار العام تقريبا...
وربما من المفيد التذكير بما كتبت أخي حول قدرة الميرمية على المساهمة في علاج الروماتيزم كونها تحتوي حامض الروزمارينك/ rosmarinic acid الذي يعمل كمضاد للإلتهاب ومخخف للروماتيزم.
وكذلك لا بد من التذكير بأن ممن لا ننصحهم باستعمال الميرمية الناس الذين يشكون من قرحة في المعدة او حموضة ، كذلك المرضعات حيث تعمل الميرمية على منع إدرار " تنشيف" الحليب ، والحوامل في الأشهر الثلاثة الآولى كون الميرمية تساعد على الطمث/الدورة الشهرية.
وأتفق مع من قال بخطأ نسبة تسمية الميرمية /المريمية تعود لمريم العذراء ، فذلك لم أجده الا في قراءاتي لكتب لأهل الدينة النصرانية_والله أعلم.
جزاك الله خيرا أخي محمد وجزى الله والدتك هنا كل الخير ، ونسأل الله ان ينفع المسلمين بما كتبت_اللهم آمين.

اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على ابراهيم وعلى آل ابراهيم إنك حميد مجيد
وبارك اللهم على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل ابراهيم إنك حميد مجيد
والحمد لله رب العالمين.

mohammad said...

شكراً على الإضافه القيمه والإفاده يا مؤمن
:)

bala wala shi بلا ولاشي said...

I think in Lebanon they call it
مريمية -- but I was surprised that they only burn it, not drink it.

ياسمين حميد said...

وهل تأكلون ثمار الخبيزة أم أوراقها؟